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Set Inicial Artesano
Set Inicial Artesano

DINSPONIBILIDAD INMEDIATA Menos Huella de carbono, Mas Comercio Justo. Apoyemos el comercio y la mano de obra local <3: Te regalamos 100gr de Harina Fermentada por compras en Agosto :) Este Set Incluye - Cesta Ovalada de mimbre de 26cm para 800g de masa. + 1 cobertor de algodón crudo. Tejido 100% en fibra Natural. Uso para fermentación de masas y decoración. Incluye tela de algodón que se puede quitar para limpiar y lavar, completamente re utilizable que garantiza la integridad de la masa - 1 Rasqueta Plástica Green Biodegradable - Forma: Rectangular, MANUFACTURA NACIONAL, alta calidad (13x15cm) - 1 Scraper de acero inoxidable, Con regla, perfecto para cortar (15x13cm) - 1 Greñador a tu eleccion. Elige tu Greñador aquí abajo! Estos productos son de manufactura Nacional, en colaboración con Artesanos de la X y XI Region

$28.900
Set Artesano Redondo
Set Artesano Redondo

DINSPONIBILIDAD INMEDIATA Te regalamos 100gr de Harina Fermentada por compras en Agosto :) Set completo para elaborar pan artesanal en casa, Incluye: - Cesta redonda de mimbre de 20cm para 700g de masa. + 1 cobertor de algodón crudo. Tejido 100% en fibra Natural. Uso para fermentación de masas y decoración. Incluye tela de algodón que se puede quitar para limpiar y lavar, completamente re utilizable que garantiza la integridad de la masa - 1 Greñador francés de cuchilla fija, Con Protector; Biodegradable, Sustentable y de origen Frances (14cm) - 1 Rasqueta de Plastico Biodegradable, forma ideal para Bowl, MANUFACTURA NACIONAL, alta calidad (12x8cm) - 1 Scraper de acero inoxidable, Con regla, perfecto para cortar (15x13cm) ¡Ninguno de estos productos es fabricado en China! Apoyemos el comercio justo y la mano de obra local <3 Elige tu Greñador aquí abajo!

$28.900
Greñadores
Greñador Bordelaise
Greñador Bordelaise

Greñador Panaderia - Modelo Bordelaise - Origen Frances Disponibilidad Inmediata El Blader Bordelaise es un cuchillo artesano multiusos: el soporte de la hoja flexible puede sujetar la hoja de dos formas, curva o recta. Al marcar baguettes o patrones curvos, una hoja curva facilita el corte. Mientras que para panes Rústicos o Campesinos, una hoja recta es mejor. Está especialmente diseñado para hacer cortes en masa de pan, con un mango ergonómico para panaderos zurdos y diestros. La hoja se puede cambiar fácilmente cuando se desafila, por lo que puede usar el cuchillo una y otra vez. El protector de hoja incluido está especialmente diseñado para que el cuchillo se pueda almacenar de forma segura cuando se coloca en curva o recta. Hecho de Plastico Alimentario, Biodegradable y sustentable. De Origen Frances 100% Certificado El paquete incluye un cuchillo y 3 piezas de cuchillas Sharp y protector. Esta hoja es la mas delgada adecuada para cortar pan, más adecuada para baguette.

$13.000
Greñador Adour
Greñador Adour

Greñador Panaderia - Modelo Ardour Cuchillo Artesano Baguette - Origen Frances Disponibilidad Inmediata Está especialmente diseñado hacer cortes en masa de pan, con un mango ergonómico para panaderos zurdos y diestros. La hoja se puede cambiar fácilmente cuando se desafila, por lo que puede usar el cuchillo una y otra vez. El protector de hoja incluido está especialmente diseñado para que el cuchillo se pueda almacenar de forma segura cuando se coloca en curva o recta. Hecho de Plastico Alimentario, Biodegradable y sustentable. De Origen Frances 100% Certificado El paquete incluye un cuchillo y 3 piezas de cuchillas Sharp y protector. Esta hoja es la mas delgada adecuada para cortar pan, más adecuada para baguette. El mango largo es fácil de usar, corta fácilmente el pan sin dañar ni manchar las manos.

$9.900
Bannetones
Harinas e Ingredientes
Pack Harinas Fermentadas 250gr
Pack Harinas Fermentadas 250gr

Productos en polvo de origen francés elaborados a partir de masas madres de cultivos naturales. Recibirás 750g de Masa Madre en polvo y un manual de uso; las puedes combinar con levadura o con masa madre casera (se utilizan entre 20 g- 40g por kilo de harina). SON 100% INGREDIENTES NATURALES Puedes elegir hasta 3, entre los distintos tipos de masa madre que contamos: - Masa madre de CENTENO. - Masa Madre de GERMEN DE TRIGO (germen la fracción más saludable del grano rica en grasas insaturadas). - Masa Madre Germen de Trigo Tostad0 - Masa Madre de Trigo Prolactico (fermentación láctica) TIENEN 6 MESES DE VIDA UTIL. Como en el ensamblaje de un Vino, podrás combinarlas entre sí, con levadura o con tu propia masa madre, para desarrollar nuevos aromas y sabores. EL LIMITE ES TU CREATIVIDAD.

$12.000
Otros Implementos
Paños Fermentadores